2016年10月31日 星期一

【吃的】honey fig 無花果

最近在超市看到這種淡青帶淺紫紅的無花果,包裝寫著 Honey fig,產地為以色烈。價格不貴,每盒4-6個,賣一磅左右。外皮的顏色,讓我想起幾年前秋天,在意大利吃過的青色無花果,於是看到這種 Honey fig 就滿懷希望的買了一盒。

樣子雖有七八分類同,可惜味道相差甚遠,甜度及芬香度遠遠不及,不過從外地入口的水果,大概很難跟在地種植、天然成熟的相比,或許在以色烈當地吃新鮮的Honey fig,感受又會完全不一樣吧。相比初秋時當造的深紫色的土耳其 bursa figs,這種的果肉比較乾身,水份明顯較少,沒那麼jammy,味道亦偏向清淡。也算 ok好吃啊,尤其是以這個價位。

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