越是有能力的人，越應該有能力認清自己的不足。越懂得多的人，越應該懂得自己懂得不夠多。做菜，運動，還有生活，或許都是同一道理?
別人質疑自己說的，不必急急辯駁，認真的聽，細心的想，到最後還是覺得不妥，或許可以提出討論，但不說也無妨。實情是大部份有時間有閒情跟人在網上談做菜論料理的，多是娛己，並非為了糊口，誰有資格自認是權威說別人不是呢? 何況人生苦短，大家開心滿足就好，有時間不如多讀兩本書長長知識。
若能抱著耐心虛心相互切磋，自然最好。但若覺得頻道不合，含混過去獨善其身亦未嘗不是個法子。總之，get a life，世界很大，生活有很多別的事可以幹。
