友人訪英,從台灣帶來了一盒王媽媽。據說這家土鳯梨酥最近很紅,且沒門市,要預早在網上訂購。取出後看到包裝上寫的「法式溫馨酥」忍不住笑了。是有點莫名其妙,但這或許是台式風情嘛,我這外人懂甚麼呢。
友人喜歡它不過甜,讚不絕口。但對我來說,好像有點不太夠甜。再吃一個,就覺得不是不夠甜,而是不夠香,那土鳯梨醬有點平淡。單單那酥層外殼滿好吃的,但整個酥吃來我只覺得不難吃,卻沒有那種「嘩嘩嘩,太好吃,裁在這個手裡花我兩百卡路里我也服了」的感覺。
其實沒吃過太多鳯梨酥,又不是台妹,實在不好批評甚麼,只能說這是我的小想法,口味真是很個人很不能解釋的一回事 -- 就像Monmouth咖啡店外長期排隊一樣難解釋吧。不知道土生土長的台灣人會否覺得這味道才是正宗,吃遍天下的香港人又會否說這味道細膩有深度云云,但我想我將來就算去台灣旅遊,應該也不會特意跑去預訂又千里迢迢的抱一盒回來吧。