到達試場門外時還不到11點，不想太早入去，於是用倫敦咖啡店手機app找一家最近的咖啡店，從Holborn站走去大約只要三分鐘。
咖啡店環境很不錯，樓底高有大窗，採光非常充足，吧枱設計感覺時尚又舒適，連洗手間也漂亮整齊乾淨。除咖啡，店內還供應少量輕食，看來是個適合約會朋友的地方。
點了一杯Flatwhite ，坐在大窗前的吧台。忘記價錢了，應該是兩磅多近三磅，跟倫敦市價相若。奶打得好，不單止是奶花看來好美好整齊，奶泡喝來感覺順滑剛剛好。
不過，用的 espresso base 好酸，真的好酸。後來我跟某君說，我這個喜歡淺焙莓花果酸的人，都覺得這杯加了牛奶的咖啡好酸，若是他去喝espresso，肯定喝一口就皺眉。當然，這是個人口味的問題，也可能跟這批咖啡豆有關(可惜店家沒寫明用了甚麼豆及處理方法)。說實話，我覺得這是杯有認真沖好的咖啡，所以下次經過Holborn，我還是會再去點杯 Flatwhite 吧。
