【減肥】8星期血糖飲食法?

上週本打算再開始進行輕斷食，但在網上尋找參考餐單時，發現作者 (Dr. Michael Mosley) 於去年年底出版了另一本書，名為「八星期血糖飲食法」(The 8-week Blood Sugar Diet)。本來一看到「八星期」就不感興趣 -- 強調短期減磅的飲食法，效果多半不持久嘛 --  但出於好奇，上網搜尋看看，想不到在一些糖尿病人論壇上，看到不少相關討論。

好些幾年前被確診的糖尿病人，說實拖這飲食法後，血糖值由11跌至5點幾，體重當然有減輕 ，好像能在8星期減去近10%體重，但最重要的是血糖穩定，自己感覺也好多了。第二天我在Tesco的書架上看到這書，打了一會書釘，讀了十多頁，回家後馬上在Amazon訂了一本。

讀了半本，初步感覺是要戒掉很多碳水化合物，而且熱量控制在很低的水平，每餐份量好少。不過，想來或許有點道理，明白了醣在身體的代謝過程，就明白血糖不穩定的人，的確沒資格吃甚麼麵包蛋糕的。減吃這些，大概比靠偏方或吃秋葵管用?

(說完以後，默默的將麵包機及新買的蛋糕模放入櫃子中，眼不見為淨..)

或許真會試試這方法，但先將書看完再決定。嗯，還要挖出血糖機及試紙呢。這個若真有效就好，除了減重，也能介紹給血糖值偏高的媽媽。