一星期結束。出乎意料地，除了有一天大概因為醣實在吃得太少，而有點累及想吃糖外，就沒有其他不適或不適應了。更出乎意料的是，某君也開始跟著我這diet去吃了。
(他其實很喜歡現在煮的東西，說完全不覺得這個是diet...)
(嗯... 這是在暗暗表示我以前煮的東西其實很不合他脾胃嗎? ... -_-)
不過上週末連續兩天，他早午晚三餐都跟我同吃，之後他就好像習慣了這種小份量晚餐。雖然現在有時也會在餐後找點果仁、乳酪去吃，但就沒有再好像之前吃得那麼兇，狂叫肚餓。現在他在辦公室canteen吃早餐及午餐時，都會盡量刻意選擇低醣的東西，因為他有覺得少吃了飯及意粉後，肚子沒那麼漲，下午上班時，人亦比較舒服自在。例如早餐吃芝士火腿奄列，午餐吃烤吞拿魚配沙律或烤蔬菜 (他公司唯一的德政，大概就是那個canteen，選擇多，價錢便宜，而且好食呢)。
減肥的進度呢。嗯，我就不說了，因為說了出來，一定會有人說: 「一星期減那麼多，對身體很不好啊。」(哈哈...) 總之比起三月初在香港時，現在大約輕了10磅吧。總之，昨天開始，我居然可以穿得落一條去年讀廚校後就沒再能塞入扣鈕的褲子了。
其實不計磅數，我想最明顯的改變是，大約在第五日開始，我發現我的睡眠及皮膚，真的有改善。沒有每天早上醒來時覺得口乾，皮膚亦沒那麼乾。雖然我每天飲水的份量其實沒變，但我想因為多吃了水果及少吃了糖，人就沒那麼乾吧?
至於血糖方面，本來說過節食一星期後再檢查，但現在我又很不想了，因為一想到要喝一瓶400幾克的葡萄適就覺得好嘔心 ( <-- 嘩，10日之前我完全不可能想像自己會說這種話)。或許等到第四週結束後才再篤手指檢查吧。
